每到换季 ，田间美食爱好者最热衷的好物话题就是：有什么时令好物 ？哪儿产的最好吃？打开生鲜APP，美食地图铺展开来 ，出村www.lecai.com【Aurl:www.8233066.com】送888元赏味锦囊尽在手中。进城

　　电商快速发展 ，夜走成千上万的田间生鲜采购员犹如田间伯乐，奔走乡村  ，好物寻找美味好物；农业走向现代化，出村专业的进城农业经纪人队伍从乡村出发，四处拓展农产品销路 。夜走于是田间，生鲜采购员和农业经纪人“双向奔赴”、好物牵线搭桥 ，出村让供给侧与需求侧之间信息交互与共享日益顺畅。进城

　　信息的夜走www.lecai.com【Aurl:www.8233066.com】送888元交互，让乡村与市场对接更为紧密。例如，西藏日喀则盛产青稞，但一度打不开销路 。在电商平台的帮助下 ，当地调研市场需求，将青稞加工成夹心面包、冰淇淋等食品，“土特产”变“网红” ，销量大增 ，拉动产业发展
、农民增收 。从滞销到畅销，这是信息提供的转机 。

　　信息的共享  ，牵引技术的跃升、业态的更新 。例如 ，很长一段时间，果农不掌握熟化技术 ，猕猴桃 、牛油果等早早被摘下
，消费者收到后还得自己催熟。如今，农民、专家、电商、物流拧成一股绳，改土壤 、改品种
，气调贮藏 、冷链物流……从田间到车间
，终于满足消费者树熟水果到手即食的需求 ，舌尖滋味更加醇厚
。

　　正如《县域商业三年行动计划（2023—2025年）》提出 ，“以供应链、物流配送 、商品和服务下沉以及农产品上行为主线”，人、信息、技术，要素流动，交汇融通，赋予农业生产链条不断延伸、变强的动能，将特色产品出村进城的通道越拓越宽。

　　《 人民日报 》（ 2023年11月06日 03 版）

(责编：王潇潇 、任一林)