■ 丰富多样的赶特素食精致诱人 。
■ 孩子们对造型美观的色文食新时尚食品特别有兴趣 。
■ 厦门特色美食受到青睐 。化市诺贝尔娱乐开户【Aurl:www.8233066.com】送888元
■寻味除了品尝美食 ，集体节举市民游客还可以在集市上选购精美的验素伴手礼 。
■仟舒苑素食餐厅让市民游客对素食有了新体验 。鹭岛
■拿起水彩笔为地球添彩 ，美食传递“爱护环境”的赶特理念 。
厦门网讯（厦门晚报记者 许纳芳 张诗 图/记者 陈立新）1月6日 ，色文食新时尚中华美食荟暨2023“寻味厦门”鹭岛美食节素食推广活动在软件园新生活广场举行。化市热闹的集体节举素食文化集市 、色香味俱全的验素美食品鉴会 、精彩纷呈的鹭岛文艺表演 ，让现场的美食市民游客既饱眼福又饱口福 。
鹭岛美食节是赶特2023两岸创享季系列活动之一 ，由市商务局指导 ，诺贝尔娱乐开户【Aurl:www.8233066.com】送888元本报与市餐饮行业协会共同举办，邮储银行厦门分行冠名 。此次素食推广活动由仟舒苑自助餐厅 、厦门餐饮行业协会素食分会承办 。
近50道美味精致诱人 让市民对素食有了新体验
本次素食推广活动以“仟人蔬醒 ，有爱地球”为主题，设置素食品鉴 、素食文化集市等 ，让市民游客感受素食的魅力 。仟舒苑自助餐厅负责人游赛花表示，素食为人们提供了一种清新 、自然 、健康的饮食体验 。在健康和环保越来越受到重视的背景下 ，选择食素的人群越来越多 ，素食群体越来越趋于年轻化，食素正在成为一种新潮 、绿色的饮食风尚 。
芋泥 、炸枣、炒面线……在活动现场 ，近50道素食美味亮相 ，令人目不暇接。从新鲜蔬菜 、豆制品 、水果沙拉到各种主食 、汤品和甜点一应俱全，每一样都精致诱人 。食客们拿起餐盘自助取餐 ，在各个餐台间穿梭，挑选着自己喜欢的食物 ，整个餐厅弥漫着美食的香气。
取餐完毕的食客一边用餐 ，一边交流食素的感受和心得 。
“我最喜欢的菜品是芋泥，没有添加过多的调味 ，保留了芋头本身的口感，入口绵密且柔软 ，甜度适中 ，很考验厨师的技巧。”家住岭兜附近的市民张女士说 ，这次的品鉴会让她领略到了素食的美味和魅力 ，以后她会带上家人一起体验素食 。
“过去我对素食有些误解 ，认为它口感单一、缺乏营养 ，但这次体验彻底改变了我的看法，没想到素食也能做得这么丰盛好吃 。”市民胡先生说 ，未来他会更加关注素食这一品类 ，尝试更多的素食菜品 ，让自己的饮食更加健康。
十个展位特色产品云集 逛吃还能领精美伴手礼
在素食文化集市 ，10个展位呈一字排开 ，展示着不同商家带来的特色产品 。
在南普陀实业社展位上 ，不仅摆放着经典的南普陀素饼 、吉祥饼 、年糕 ，还有寓意美好的文创摆件 、挂件 ，吸引市民选购 。
素简轻烘焙的展位带来了手作的素食烘焙产品 ，精致的造型和独特的口感 ，让人流连忘返 。茹素佳真、文芳善品展位则带来素肉燥 、水饺 、扁食 、包子等素食预制产品 ，供市民游客挑选。
主办方还设置了丰富有趣的互动环节 ，市民游客可以在逛吃的同时 ，领取精美的伴手礼 ，欣赏美妙的歌曲表演 ，参与趣味抽奖活动 。集市中央还摆放着“地球”模型 ，邀请市民游客拿起水彩笔 ，为地球添彩，呼吁大家“爱护环境 、保护地球” 。
参与抽奖活动的市民李女士说 ：“抽中了一款菌菇零食 ，正是我爱吃的 ，很开心 ！”她表示 ，在参与活动中感受到了集市的欢乐和活力 ，也对素食文化产生了浓厚的兴趣 ，希望这样的活动能够经常举办 。
活动冠名
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