织纹螺也含河鲀毒 厦门开展专项排查 严防食物中毒事件的排查发生
我要评论厦门网讯（厦门晚报记者 高金环 通讯员 陈岚铧）近日，织纹专项厦门市市场监管局开展河鲀等高风险产品专项排查，螺也并提醒公众勿购买 、含河重庆老时时彩走势图【Aurl:www.8233066.com】送888元食用风险产品 。鲀毒
市市场监督管理局结合元旦 、厦门春节食品安全监管 ，开展组织执法人员对批发市场 、排查农贸市场及周边 、织纹专项商超 、螺也酒店 、含河餐馆等重点区域，鲀毒重庆老时时彩走势图【Aurl:www.8233066.com】送888元加大对国家规定可食用品种之外的厦门河鲀及其制品 、织纹螺等易引发食物中毒高风险品种的开展排查力度 ，严防食物中毒事件的排查发生；引导食品经营单位应从合规渠道采购符合食品安全标准的河鲀鱼及其制品 ，严格落实进货查验和索证索票等工作 ，织纹专项禁止销售 、加工活体河鲀鱼。
此次专项排查 ，暂未发现违法行为 。检查发现的冰鲜河鲀片（块）配送企业 ，均能提供配送票据、检测报告、养殖河鲀鱼基地备案证书及加工资格证书等 。
市市场监管局特别提醒公众应提高自我保护意识 ，不购买和食用织纹螺和未经加工河鲀鱼。若发现食品生产经营单位非法采购 、加工和销售河鲀鱼和织纹螺的 ，以及经营河鲀活鱼和未经加工的河鲀整鱼的 ，请及时拨打12315投诉举报 。
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河鲀鱼 河鲀体内含有一种剧毒的神经毒素——河鲀毒素 ，毒性是剧毒氰化钠的1250倍 。河鲀毒素经100℃加热5小时或每天日光暴晒8小时 ，经20天后仍不能被完全破坏 。所以 ，常见的盐腌 、日晒和一般的烹调方式 ，均不能完全去除河鲀毒素 。河鲀毒素中毒集中表现为 ：中毒者发病时通常急速而剧烈 ，出现知觉麻痹 、运动障碍 、头晕头痛 、恶心呕吐 、血压下降 、呼吸困难等症状 ，严重者可致死亡 。目前尚无特效治疗解毒药物，病死率较高。
织纹螺也含有河鲀毒素 。
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