近期蔬菜价格为什么走低 近期价格“11月份以来

近期 ，近期价格全国蔬菜价格降幅明显，蔬菜个别品种如大白菜甚至出现局地阶段性卖难现象，走低bodog博狗网上娱乐【Aurl:www.8233066.com】送888元引起了关注。近期价格“11月份以来 ，蔬菜全国蔬菜价格一路走低 。走低”中国农业科学院农业信息研究所研究员李辉尚说。近期价格

与往年同期相比
，蔬菜今年秋冬季菜价明显偏低。走低11月份，近期价格农业农村部监测的蔬菜bodog博狗网上娱乐【Aurl:www.8233066.com】送888元28种蔬菜全国平均批发价每公斤4.58元 ，环比下跌5.8%，走低较近三年同期平均价低5.2% 。近期价格分品种看，蔬菜环比价格19种下跌，走低9种上涨。其中菠菜价格大跌26.6%，大白菜大跌26.4%
。以北京市场上销售的大白菜为例，11月份河北唐山 、辽宁锦州和河北廊坊大白菜集中上市
 ，北京大白菜每天交易2万吨
，批发价低至每公斤0.55元，同比下跌56% 。

入冬菜价为何下跌
？农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶表示
，主要有三个原因 
：一是秋季天气整体偏暖，气候条件适宜蔬菜生长，单产增加明显 。尤其是大白菜 ，单产增加约20% 。二是蔬菜种植面积增加，稳产保供基础较好。去年大白菜  、圆白菜、白萝卜等“大路菜”价格处于高位，今年种植意愿较强，北方冷凉蔬菜产区以及山东 、江苏等地均有所扩种 。11月初 ，全国蔬菜在田面积同比增加1.2%
。秋季耐储品种供给总量大，市场供给增加，导致价格持续探底。三是前期不利天气影响，部分产区上市推迟，相关品种露地菜与冷棚菜同时上市 。大白菜价格一度较近三年同期低30%以上，为近几年同期的最低点，个别产区甚至跌破成本，出现局地阶段性卖难。

今冬菜价会维持跌势吗  ？专家表示 
，预计整体走势平稳。

实际上 ，近来菜价已经开始反弹
。12月8日 ，北京新发地农产品批发市场蔬菜加权平均价是2.85元/公斤 ，比上周同期12月1日的2.81元/公斤上涨1.42%。

北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通认为 ，近日蔬菜价格反弹与商户提前备货应对即将到来的降温有关
。采购商到地头加大采购量，对地头价格产生明显的拉动作用。从本周末异动的品种看 ，主要是鲜嫩蔬菜价格涨幅较明显 ，其中尤以北方暖棚生产的茄果类蔬菜涨幅较大 。不过，虽然本周末圆茄 、长茄 、黄瓜、西红柿
、西葫芦等茄果类蔬菜价格有所上涨，但涨幅并不大，因为供应充裕，价格反弹力度不足。

专家表示 ，耐储蔬菜是冬季保供稳价的压舱石。当前全国此类蔬菜存量充足、供应充足
，在蔬菜供应量中占比大 ，价格波动幅度很小  。其中，湖北 、四川的白萝卜、大白菜
、圆白菜产量较高，面临一定销售压力。

李辉尚预计
，两次大范围寒潮过后
，市场整体将快速进入“南菜北运”供应阶段，北方设施蔬菜供给将逐步增加  。跨区运输和设施生产成本上升，使菜价下降空间有限，后期菜价有望逐步转入季节性上行阶段 。

黄俊毅

黄俊毅

【编辑:葛成】