菜价涨涨跌跌,菜贱伤农虽说是今冬正常的市场现象
,但价格大幅下跌对于农民的大降立即博娱乐彩金【Aurl:www.8233066.com】送888元影响,任何时候都不能忽视
。何避值得思考的免现是,如何避免此类“菜贱伤农”现象一而再、菜贱伤农再而三地上演? 11月开始
,今冬北方地区白菜、大降萝卜、何避土豆等应季蔬菜大量上市,免现丰收的菜贱伤农喜悦尚在
,田间菜农却先感受到了阵阵“寒意”
。今冬北京新发地市场价格监测显示,大降整个11月大白菜批发价一斤最低两毛钱、何避最高也才四毛五 ,免现土豆价格降幅达三成 ,圆白菜
、芹菜价格也降到近年来的立即博娱乐彩金【Aurl:www.8233066.com】送888元最低点
。而在地头,大白菜、萝卜等蔬菜“身价”更低,也就几分钱一斤,让大家对“白菜价”有了更清晰的认知
。 今冬蔬菜为何大降价?主要原因是产量增加。2022年冬季蔬菜价格相对较好
,菜农积极性被调动起来,整体种植面积有所增加 。再加上今年秋冬气温偏高,利于北方蔬菜生长,且入冬后气温没有明显下降
,使北方菜上市周期延长
,与陆续上市的南方菜迎头相撞,以致短期内蔬菜市场供给量大增。值得注意的是 ,今年夏季华北地区遭受洪涝灾害,不少农民为了降低损失
,临时补种易种植、好管理的白菜、萝卜等
,也使得华北一带蔬菜种植面积增加
,导致供过于求。 那么
,如何看待这轮菜价下跌?从市场的角度看 ,蔬菜价格下降有一定的合理性 。北方地区初冬应季菜本就集中在几个品种
,往年11-12月上市时
,市场一时难以消化,价格出现季节性下降也是有的。近年来,我国蔬菜种植面积稳步增长 ,2022年全国播种面积达3.37亿亩
,而且随着蔬菜生产水平的提高 ,品种在丰富
,单产在提升,总量也在逐渐扩大
。这为市民提供了更加多元的消费选择,但同时也稀释了人们的消费能力。毕竟,市场需求是有限的 ,生产端供给多了 ,销售端价格自然就会有所下降。 我们不妨给市场一点耐心 。虽然当前菜价处于低位,但随着气温持续下降 ,北方露地蔬菜逐步退市,市场供给转向南方蔬菜和北方设施蔬菜
,随着种植、运输的成本增加,菜价将逐步回升 。即将到来的元旦和春节 ,也会进一步抬高蔬菜消费需求,带动菜价上涨。销售末端的“风吹草动”,将快速传导至生产链各环节 ,调动各方主体特别是农民适时调整下一茬的蔬菜生产,推动菜价恢复正常。 菜价涨涨跌跌 ,虽说是正常的市场现象,但价格大幅下跌对于农民的影响,任何时候都不能忽视。据媒体报道,在山东
、河北、内蒙古等地,一些蔬菜低价贱卖甚至滞留在菜地中无人采收,农民迫不得已只能将蔬菜直接翻地还田。蔬菜种植是一部分人务农增收的重要来源,一季蔬菜的亏损对他们的影响不言而喻。值得思考的是,如何避免此类“菜贱伤农”现象一而再、再而三地上演 ? 需求侧的变化应当引起更多重视 。不只冬季蔬菜价格下跌
,今年以来 ,大闸蟹“跳水” 、猪价“腰斩”等农产品价格波动也引发关注。市场的微妙变化
,并非仅受单一产量因素的影响 ,往往还受消费习惯、市场预期等多方面因素的共同作用。就拿大白菜来说,在现代交通物流和成熟种植技术的加持下 ,消费者可以一年四季随吃随买,冬储白菜的市场需求大大降低 ,人们消费观念也更加理性。同样,除了猪肉,牛羊肉 、鸡鸭鱼等也广受市场欢迎,折射出居民膳食结构的变化
。此外还要看到
,近年来农产品越来越受到气候变化 、自然灾害等不确定因素的影响,价格走向愈发难以预测。 无论是捕捉这些市场信号用于指导生产
,还是防范应对自然风险,抑或是提高地头议价能力 ,单靠农民的力量显然是不够的
,需要政府
、新型经营主体等各方携手努力。一方面,要更好发挥政府这只手的作用
,加强对农产品市场的监测和调控,为农民提供科学决策依据 ,减少种植的盲目性。要加快推进仓储保鲜冷链物流设施建设,促进农产品错峰上市 、均衡供应,尽量防止扎堆贱卖 。在市场价格低迷时,及时加强产销对接
,帮助农户拓展销售渠道
,提高流通效率 。另一方面,要帮助农民主动适应市场变化,合理控制种植规模,适时调整种植结构,选育优质品种,树立品牌意识 ,提升竞争力。在今年大闸蟹“跳水”大环境下 ,阳澄湖
、洪泽湖大闸蟹价格波动不大
,正是因其质量
、品牌两手都硬 。农业龙头企业 、农民合作社等新型经营主体,还要积极联结小散户
,指导他们开展标准化生产 ,同时利用自身优势直接对接商超
、社区等销售终端 ,减少中间分销环节 ,帮助农民提升定价主动权。 据了解 ,为帮助菜农减轻损失,各地纷纷使出了硬招实招
,比如河南省临颍县及时摸排蔬菜滞销情况,加强与批发市场的联系 ,直接到田间地头组织货源 ,努力缓解农民卖菜难。没有一个冬天不可逾越 ,我们期待各方迅速行动起来
,和菜农一起扛过这股“寒流”,共迎春暖花开 。 【编辑:刘欢】