厦门网讯（厦门日报记者 柯恺筠）最近，送菜有市民反映，品换到餐厅吃饭，好评巴登城娱乐【Aurl:www.8233066.com】送888元经常遇到服务员以“送菜”等方式求好评的象普情况。连日来，遍存记者走访厦门多家餐厅发现 ，高评送菜求好评的分餐现象普遍存在。业内人士呼吁 ，厅还评分只是送菜营销手段 ，餐厅应以口味服务赢得食客 。品换

　　市民怎么看？

　　有人觉得“赚到” 有人表示有压力

　　一家开在金山路附近的好评巴登城娱乐【Aurl:www.8233066.com】送888元烤肉连锁餐饮
，在某平台上有4.5分的象普高分（满分5分），店内以赠送餐后甜点的遍存方式 ，邀请到店食客给出高分评价 ，高评服务员会叮嘱 ：“要写满20字和配图，分餐给5星好评哦 
。”有的食客以“麻烦，不想操作”为由拒绝，店员立即表示可以代为操作
。

　　“几乎是赶鸭子上架的感觉，味道一般 ，但店员用提升业绩、评分送菜很划算等理由让我们写点评给高分，有的还会提出帮你写评价
。”在该餐厅用餐的市民吴小姐告诉记者。

　　一家专做外卖的餐饮店评分高达4.9分，商家会在外卖送出后，也通过电话联系客户“邀请评分”。“当时商家打电话来，先问‘好吃吗 ？’我回答味道还行，对方又说现在店里正在搞活动 ，给出好评后，添加微信可以返现。”市民南先生告诉记者，虽然菜品味道不错，但这样的“求好评”方式 ，让他感到不适 。

　　不过 ，也有消费者认为
，花两分钟写评价，就能免费加菜 ，是赚到了。“其实  ，多数餐厅味道差距不大，一些有点评送菜活动的餐厅更能给我留下好感 。”市民刘女士说，她甚至会主动询问是否有此类活动。

　　爱好打卡美食的市民陈先生提到，相比于一些餐厅“送菜”必须好评，甚至有服务员在一旁紧盯食客点评的行为，一些餐饮店送菜以示礼待，食客若是感到满意可以给出好评 ，这样的做法更可取 。一家位于湖滨南路的餐饮店，服务员会免费送菜并带上问候 ：“这是我们送您的小菜，如果觉得吃得还满意
，可以给我们好评鼓励 。”

　　业内啥说法？

　　应先关注“基本功”

　　做好菜才能走得远

　　对于上述现象 ，不少市民担心 ，推荐平台上的高分餐厅若是通过“送菜”等方式提高评分等级，显然存在水分。那么
，业内人士如何看待这个事情 ？记者联系了厦门市餐饮行业协会监事长兼书记胡艺忠 ，听听业内人士的看法 。

　　胡艺忠分析，目前餐饮市场处于饱和状态，餐厅运营不仅追求食材
、风味 、服务 、环境 ，也开始注重网络营销。“现在的年轻人确实多参考评分推荐平台，为了吸引更多年轻客户，餐厅难免多想办法争取高分。”胡艺忠说
。

　　“其实 ，现在的年轻人自主选择能力强，在评分系统上 ，不仅有分数 ，还有图片、评价，他们经过自己的判断选择尝试新的餐厅，如果餐厅没有提供好的服务
、合适的价位 、好吃的味道，即使分数再高，他们也不会去第二次。”胡艺忠表示
，消费者若遇到此类情况，可以直接拒绝
，如果感到不适可以直接向餐馆 、平台反馈
。

　　“当然，网络评分是一把双刃剑，我们呼吁餐厅本身应该首先关注‘基本功’ 
，做好菜，做好服务，才能走得长远。”胡艺忠说。